Restaurangtips

Här tänkte jag samla lite tips på bra och dåliga mat- och fikaställen i de städer jag har besökt (med årtal för besöken). Om sanningen ska fram: jag äter inte ute särskilt ofta, och än mer sällan blir det sedan Pysen föddes, men ibland blir det av i alla fall. Tipsen är ordnade i bokstavsordning efter stad, men eftersom jag har bott länge i Uppsala, och tipsen där är flest, ligger de först i listan. I Uppsala är tipsen dessutom ordnade efter centrum/väster och därefter hur bra jag bedömer att restaurangerna/fiken är alternativt hur ofta jag går dit. Vad man mer kan säga är att ju finare krog, desto mindre och sämre mat (typ två korslagda sparrisstänglar) - om man inte går till något superdyrt ställe, för de brukar veta vad de håller på med. Och sidan är under ständig uppbyggnad!

UPPSALA

CENTRUM
Koh Phangan
Övre Slottsgatan 12
(2011) Bästa maten i stan! Helt outstanding vad gäller råvaror, smak och inredning (den är i sig en upplevelse), mycket vegetariskt, tofu och tzai på menyn. Men se upp för fisksås - säg att du är vegan och be att få utan! Sedan bör tilläggas att "hot" betyder STARK mat och att jag inte har vågat prova "very hot". Tyvärr ingen vegansk barnmeny, men det kan säkert ordnas om man frågar. Huvudrätterna ligger i intervallet 150-170 kr, vilket är lite högre än "normalt". Bara kvällsöppet. 

Indian Kitchen
Kungsgatan 25
(2010) En favoritrestaurang! Har många vegetariska och veganska rätter på menyn, dock inget bröd (gör mig ingenting eftersom jag inte äter vete och gluten) och inga veganska efterrätter. Maten smakar bra, portionerna är rikliga och det kostar inte skjortan heller.

Kardemumma
Stadsbiblioteket och Botaniska trädgården
(2011) Gott fik- och lite mat, kan få både veganskt och glutenfritt (dock inte vetefritt). Kanelbullarna är veganska, mmmmmm!!! Ibland äter jag en bara för att det är så himla gott, men då får jag stå ut med magknip i en vecka... Veganska mackor och sallader om du säger till! Salladen serveras med rikligt av hommus, nötter och frön, och är härligt fri från bas på isbergssallad, tomat och gurka. Bra priser, särskilt om du tar med dig fikat hem, barn- och barnvagnsvänligt.

Hugos kaffe
Svartbäcksgatan 21
(2011) Bohemiskt café, med god latte (sojamjölken kostar som vanligt extra, tyvärr), många te-sorter och en hel del veganskt på menyn, som dock varierar lite från dag till dag. Hyggliga priser dessutom. Glutenfritt finns, men som vanligt lite svårt i kombination med veganskt. Potatissalladen går i alla fall ner, liksom hummusen, vegansk färskost, frukt och grönsaker. "Modercafé" till Hugos i Parken, se nedan.

China River
Kungsgatan 57A
(2009) Bra kinesisk restaurang som inte bara har "standard-försvenskade" rätter på menyn. Till och med jag, som är uppfödd på Kinamat, tycker att den sötsura såsen smakar som den ska, och att det finns "genuint kinesiska saker på menyn. Om man äter buffé, finns i alla fall wokade grönsaker, och eftersom sushi ingår, blir man mer än mätt. Sushin tillverkas för övrigt "på beställning" till varje bord även när man väljer buffén, så man slipper slafs och "föroreningar".

Mikaku Sushi
Vaksalagatan 32
(2010) Jättegod sushi, vegansk med avocado (gillar jag inte), tofu, eller som maki med tofu, avocado, gurka och morot. Jag brukar även äta kimcheesallad, men den kanske innehåller fisksås? Har inte vågat fråga efter att jag åt den första gången (då var den vegan-OK)...

Ippai Ippai
Svartbäcksgatan 21 Har flyttat, nära Samariterhemmet nu, tror jag
(2011) Här var det mer sushi, roligare sorter än Mikaku. Jag gillar som sagt var inte avocado, så min 8-bitarsversion innehöll "inside-out"-rullar med tofu och gurka, bitar med tofu, ris inlindat i nori-blad toppat med en sallad med svamp och lotusrot och samma sak fast toppat med suverän sjögrässallad som inte var illgrön. Tyvärr ingen kimcheesallad, men det är inte långt till Mikaku härifrån... Riset är dock lite surt, godare på Mikaku.

Hodja
Sysslomansgatan 13
(2011) Mysig restaurang med meze-rätter som specialitet. Många av dem är veganska, och en del kan modifieras så att de blir det. Vällagat, gott, men som vanligt är det lite svårt att bli mätt om man inte äter gluten, och därmed inte kan mumsa i sig av brödet. Eftersom man behöver åtminstone tre rätter var, är det lätt att notan blir relativt hög. Hummusen gör du bättre hemma, men vinbladsdolmarna, saksuka och yisil falilye rekommenderas varmt!

Hugos kaffe i parken
Vasagatan 4 (Biotopia)
(2011) Väldigt "laid back"-ställe, som har lite varierande utbud av mat, men oftast någonting veganskt på menyn.God latte; här gör de chai-latten utan färdigt pulver, och med valfitt te, vilket gör att det går att få med sojamjölk. Minus för att det kostar extra med just sojamjölken.

Barista
Gågatan, mitt emot Stadsbiblioteket Finns numera dessvärre bara på Gränby Centrum, där jag aldrig är:-(
(2011) Var mitt favoritcafé förut, men nu tycker jag att stället blivit sämre. Bästa latten i stan, minus för att det numera kostar extra med sojamjölk. Få veganska matalternativ.

Waynes coffé
Smedsgränd 4
(2011) Hit går jag när jag vill ha en riktigt stor kopp rött te med sojamjölk för en vettig penning. Plus för att det går att få in en barnvagn. Bra ställe att sitta och jobba på, tycker jag, som tänker bättre någon annanstans än vid mitt skrivbord på jobbet.

Messob
Sturegatan 4
(2009) Mat från Etiopien och Eritrea, man äter med fingrarna. Flera veganska alternativ, men tyvärr inget glutenfritt, eftersom allt serveras med injera (surt bröd som liknar pannkaka och är veganskt). Helt OK priser.

Ekocaféet
Drottninggatan 5
(2009) God lunchbuffé, när jag var där fanns ett veganskt varmrättsalternativ, och salladsbuffén var vegansk. På kvällarna är det dock dyrt och inte mycket mat för pengarna, även om det är gott. Icke-barnvagnsvänlig lokal.

Fröjas sal
Bäverns gränd 24
(2010) Vegetarisk restaurang som sedan ägarbytet har fler veganska alternativ än tidigare. Salladsbuffén är helt OK. Varning dock för salt mat!

Amazing Thai
Bredgränd 14
(2009) Thaiställe med OK mat, OK priser, men jag tyckte inte att man fick så himla mycket som jag skulle ha önskat.

Café Linné Hörnan och Café Linné
Syssolomansgatan
(2011) Brett sortiment av kakor, bullar och "cafémat" av typen paj, sallad och mackor, tyvärr få alternativ för veganen. En gång i tiden var de stora kanelbullarna mjölk- och äggfria, nu vet jag inte hur det är med den saken. Glutenfritt och veganskt är det ont om, och någon vettig sallad har de inte heller. Bättre då att korsa gatan för ett besök på Hugos Kaffe istället. Grannen Café Linné, som inte tillhör samma ägare, i hörnet mitt emot har ungefär ett lika stort utbud. Miljön på båda caféerna är dock mysig, och portionerna av fika stora.

VÄSTER
Kulturköket
Hågaby
(2009) Tror att de bara har öppet på söndagarna när det gäller mat, men att man kan få lunch i samband med att Waldorfskolan lunchar på vardagarna (vegetarisk lunch). Soppa och salladsbord, det mesta (allt?) vegetariskt och ofta veganskt. Gott och prisvärt - i synnerhet om man går dit i anslutning till söndagskonserterna i "Kulturoasen" (valfritt inträde).

Sasom´s kök Take away
Karlsrogatan 91B
(2010) Thai- och Kinamat för avhämtning. Har flera veganalternativ, men se upp med chilipastan! Den innehåller räkpasta (enligt min man, som läste på burken - tas inte upp i den svenska innehållsdeklarationen, men framgår av den engelska). Låga priser och gott käk.

Black & White
Luthagsesplanaden 81A (mellan Flogsta och Ekeby)
(2012) Här har de hela tre veggorätter på menyn + pizza (som man kan få utan ost) och falafflar, dock är ingen av rätterna veganska i grunden. Men det var inga som helst problem med att få en vegansk smaskig rätt utan gluten; dolmades (vinbladsdolmar), currywokat ris med grönsaker, snyggt upplagt på ett fat, och detta till en billig penning. Har även några mezerätter på menyn, någon av dem kanske är vegansk? Stället är nyöppnat, har fullständiga rättigheter och studentrabatt. Jag hoppas verkligen att de får det hela att gå runt. Rekommenderas!


Mammas Meze
Karlsrogatan 74
(2010) Har en särskild plats i mitt hjärta, eftersom jag och min man förlovade oss där:-). Tyvärr ingen glutenfri veganmat att nämna; sallad utan bröd blir man ju inte så mätt av. Mezerätterna innehåller i regel yoghurt (även hummusen!). Pizza kan man få utan ost. Mangosorben till efterrätt är dock himmelsk...

GÖTEBORG
Göteborg lär ju vara ett av Sveriges matmeckan när det gäller veganskt, i alla fall om man ska tro http://www.vegangoteborg.se/. Jag har dock inte ätit ute där så mycket, även om vi är i stan åtminstone några gånger om året eftersom svärföräldrar, syster och en skrälldrus kompisar bor kvar i min mans hemstad.

Old Corner
Artillerigatan, mittemot SKF:s huvudkontor i Gamlestaden
(2011) Pubmat i vegansk anda. Här är den veganska menyn väldigt omfattande, och man kan få såväl veganpizza med "köttpålägg" (korv, färs, kebab...) som veganost, traditionell pubmat som burgare med pommes, nachos, klyftpotatis med stek m.m. Tyvärr innehåller nästan allt vete, men om man, som jag, kan äta tzay, finns det i alla fall några alternativ (om man ber att få byta ut vete-veggogrejer mot tzay). Jag åt en tzaysallad - som var helt OK, men för att bli ordentligt mätt hade man nog fått komplettera med någon smårätt (eftersom jag inte kan äta bröd). Pizzasalladen är jättegod. Mannen mumsade i sig någon kolgrillad steak, bearnaisesås, klyftpotatis och njöt i fulla drag. Billigt är det också, snabb och trevlig personal.

Malaysia
Mitt emot Nordstan
(2011) Asiatisk mat, helt OK, men kanske lite trist om man är där vid lunch och inte kan/vill välja mat från a la carte-menyn. Wokade grönsaker är  ju inte någon jättehit för det mesta, och det gäller även på Malaysia.

Andrum
Mitt emot Nordstan, nästan bredvid Malaysia
(2010) Anrikt veggoställe som tyvärr satsar mer på vegetariskt än på vegansk. Ingen tofu, ingen tzay och inget sojakött. Trist attityd, i och med att man möts av stora skyltar som talar om att man bara får ta en gång från buffén, och behöver poletter/pengar för att gå på toa. Inte mycket glutenfritt heller.

STOCKHOLM
I Stockholm finns det ett gäng asiatiska restauranger med bra veganutbud runt Luntmakargatan.Äter sällan ute i Stockholm, men här är några tips på ställen som jag tycker är bra.

Hermans
Fjällgatan 23B på Söder
(2008) Bästa utsikten i stan! När jag var där för länge sedan var det lördag, solig vårdag, och vi åt buffé så att magen stod i fyra hörn. Skulle gärna besöka igen om jag bara kom åt...

Indian Garden
Heleneborgsgatan 15 eller Västgötagatan 18
(2011) Helt OK indisk restaurang, som har fått en del utmärkelser och har en del veganskt på menyn. Lite svårt att ringa och beställa mat dock, min svenska med indisk brytning i slamrigt restaurangkök är inte den bästa. God mat i alla fall, men, för att vara ärlig, Indian Kitchen i Uppsala är minst lika bra!

Kokyo
Sveavägen 105
(2010) Jättegod veganmat med flera rätter att välja på, trevlig personal och bra priser. Rekommenderas varmt! Toan är pytteliten, men det går att byta blöja på små barn om man anstränger sig...

Lao Wai
Luntmakargatan 74
(2009) Helvegetariskt, fuskkött, tofu, så himla gott och definitivt annorlunda jämfört med vanlig kinesisk mat. Lite högre priser. Rekommenderar att boka bord innan, för lokalen är pytteliten.

Malaysia
Luntmakargatan 98
(2008) God mat, stor lokal, vettiga priser. Känner dock inte igen så många rätter från min fars hemland.

VÄSTERÅS

Västerås Stadshotell 
(2012) Västerås har jag i princip aldrig satt min fot i (förutom i simhallen, då), men vi var där på konferens med jobbet i september 2012, strax efter besöket i Loka Brunn (se nedan). Även om maten kanske inte var någon kulinarisk höjdare fick jag i alla fall så mycket att jag blev mätt. Och de hade fattat att man behöver BÅDE kolhydrater (i form av svamprisotto) och protein (linser). Fast efterrätten fick jag skicka ut både en och två gånger ("men jag äter inte gelatin, och inte grädde heller"), och fick tillslut in lite fruktsallad istället.

ÖREBRO
I min uppväxtstad Örebro, som sedan mars 2012 också är min hemstad, går jag ytterst sällan ut och äter. Möjligen fikar jag då och då, om min syster är där samtidigt. Mina föräldrar bor bara 1.5 km från centrum, så det är smidigare att gå hem än att äta på stan i de flesta fall. Men, några ställen har jag i alla fall hunnit testa.

East West 
Mitt emot slottet, i samma hus som "Kompassen", nära Strömpis
(2012) Sushi och japanskt finns det här, roliga sorter och trevlig personal i en helt OK lokal, även om vi valde att ta med maten hem denna gång. Sushin var lite annorlunda, med bl.a. bitar med sockerärter, en med sparris, en med sjögrässallad, förutom de vanliga makirullarna, avocadon och tofun.  Gott! Lite synd bara att de hade kladdat wasabi på nästan allt. OBS att tillbehören "rödkålssallad" och "sjögrässallad" kommer i pyttesmå koppar, sådana där som man har soja i. Så om man, som jag, är grönsaksälskare, får man nog beställa än 3-4 stycken...
 
Gröna Grodan
Engelbrektsgatan 9
(2010) Café med stort utrymme och ett grodigt lekrum för barnen! Här plockar du ihop en god sallad utan att bli utfattig. Salladsgrunden är riklig, och de veganska tillbehören visserligen inte så många, men definitivt inte särskilt dyra. Ska man köpa sallad, är det hit man ska gå.

...och utanför Örebro finns ett ställe som jag INTE kan rekommendera

Loka Brunn
ligger några mil söder om Grythyttan
(2012) Lyxigt spa- och konferenshotell med lång tradition i all ära, men veganmat var de inte alls bra på. Packa med en burk bönor, några paket tofu-jerky och kanske även några mättande kakor så att du inte behöver svälta ihjäl under natten. Förätt med bara grönsaker, huvudrätt med någon liten terrin av svamp och syrad lök, fem små torkade körsbärstomater och (tack och lov) 6 pyttiga potatisar, desserten bestod av en liten skål fruktsallad. Trots att jag innan hade skickat ett långt mail om vad jag äter och inte med flera tips om bönor, tzay och rotfrukter och en önskan om att få MYCKET mat till middag. INTE imponerad. Mina kollegor fick heller inte mycket mat, men här fanns det i alla fall protein (i form av löjrom, någon otäck köttbit och en liten bit kött till) och lite mer mäktig efterrätt (med grädde). Och obegränsat med potatis.